『とんちき麺』さんへ@佐久市

この日は、久しぶりに平日のお休み。


家の用事を足していたらあっという間に午前中ほとんど終わり(汗)


せっかくなので、最近行ってなかったこちらに来ました。








佐久市の『とんちき麺』さんです。



移転オープン後少し久しぶりの訪問となりました。


この日は平日限定のこちらをいただきました。







『とんちき雷電麺』です。



移転前のお店では結構頼んでいましたが、移転後は平日限定のメニューとなってしまいました。



ようやくタイミングが合いました。



特製トッピングなのでチャーシューがすごい量ですね。


野菜もしっかり量があって良いですね。


まずはスープを一口。






通常のスープに背脂が加わってこってり感がすごいですが、しつこさはなく美味しいですね。







麺は中細麺。


喉越し。良く食べやすい麺ですね。


ただ個人的にはこのこってりスープにはもう少し太麺が合うかなと思いました。


フードコートだから効率良く回すことを考えると難しいのかな。



全体的にはすごい美味しかったです。




とんちき麺さんやっぱりあっさりしながらもコクのあるスープが美味しかったです。
帰りに自販機で主水さんのラーメン買ったのでまた家で食べたいと思います。
ごちそうさま。