ゆいやさん行こうと思ったら本日分終了ということで食べられず。
まだ時間帯早かったのでこちらに来ました。
上田市の『おおぼし上田本店』さんです。
本店に来るのはかなり久しぶりになってしまいました(汗)
その間にメニューが若干変わっていました。
この日は気になっていたこちらをいただきました。
『ばりこて野菜（スペシャル）』です。
メニュー改定で新しく登場した二郎系メニューです。
あぶられたチャーシューは相変わらず美味しくて、スペシャルトッピングのレアチャーシューも美味しかったです。
まずは、スープを一口。
少し背脂多めでスープがこってりとした感じですね。
味付け背脂が入るとちょっとしょっぱいかな。
麺は自家製の平打ち麺。
もちもちとした食感で喉越しも良いですね。
奥さんは『梅香り際立つ煮干つけめん』をいただきました。
麺に梅が和えてあり煮干豚骨スープと合わせると意外と美味しかったです。
サイドメニューもいただきました。
餃子は羽根つきじゃなくなって寂しいですが美味しかったです。
カレーも程よく辛くてこれからの季節良いかもしれないです。
個人的な感想ですが、以前を知ってるからかもしれないけど、麺はもう少し太麺の方がばりこてスープに合うのではと思ってしまいます。
私が太麺好きなだけかもしれないですが。
でもばりこてスープは相変わらず美味しかったです。
今度は食べるならやっぱりシンプルな白かしら。
ごちそうさま。
