ふとあの味が食べたくてこちらに来ました。
上田市の『おおぼしイオン上田店』さんです。
本店が市内にありますが、ここならそこまで混まないので最近はもっぱらこちらによく来ています。
この日はブロガーのがんじい。様にオススメしてもらったこちらをいただきました。
『ばりこて赤（肉まし）』です。
通常の白にピリ辛ひき肉がトッピングされています。
まずはスープを一口。
ライトな豚骨スープに背脂の甘みが合わさって美味しいですね。
トッピングのピリ辛ひき肉が溶け出すと辛味と痺れがじんわりやってきて久しぶりいただきましたが病みつきになりそうですね。
麺は自家製の平打ち麺。
ツルツル喉越しが良くて美味しいですね。
この背脂豚骨スープが不思議と食べたくなるんですよね。
また食べにきたいと思います。
ごちそうさま。
