この日は、奥さんと所要で長野市に。
お昼ご飯でこちらに来ました。
長野市の『拉麺阿吽』さんです。
昨年末にも訪問しましたが、また来てしまいました。
この日はタイミングが良くてギリギリお店に入れました。
前回はあっさりだったのでこちらをいただきました。
『ド豚骨醤油拉麺(特盛りトッピング)』です。
阿吽さんといえばこの豚骨スープが食べたくなるんですよね。
トッピング豪華にしましたがどれも丁寧な仕事をしてるのが分かりますね。
まずはスープを一口。
クリーミーな豚骨が臭みもなくて美味しいですね。
麺は自家製の中太麺。
最初はパツッとした食感だけど食べ進めていくともちっとした食感に変わって行くのが面白いですね。
奥さんは『あさり塩拉麺』をいただきました。
あさりの旨味がしっかり出てて喉越しが良い細麺ともよく合いそうね。
またこの日は『肉玉丼』もいただきました。
ごま油が効いたタレがご飯とお肉とよく合いますね。
相変わらずクオリティが高い麺とスープ、そしてトッピングも。
また来たいと思います。
ごちそうさま。