『中華蕎麦 とみ田監修 冷し豚中華』です。
見た目が豚ラーメンにそっくりですが、冷しバージョンの豚ラーメンになるんでしょうか。
ということで、盛り付けます。
結構茹で野菜がいっぱいあるので、ボリュームがあります。
冷し豚骨スープと極太麺が良いですね。
鰹節が入っているので、後味がすっきりしています。
そして、食べ進むとニンニクマヨの風味とチリタマのピリ辛が混ざってきて味の変化も楽しめます。
やっぱりレベル高いです、とみ田さん。
冷しを食べたら普通の豚ラーメンや冷凍のつけ麺が食べたくなりました。
また行こうかな。
ごちそうさま。
