駅前に用事があったので、こちらに来ました。
長野市の『中華蕎麦 ほし乃』さんです。
昨年のオープン以来行列が絶えないお店ですね。
メニューはこんな感じ。
いつの間にか塩がレギュラーメニューになりましたね。
この日はこちらをいただきました。
『特製中華蕎麦』です。
相変わらずキレイなトッピングですね。
まずはスープを一口。
うわー美味しい。
少し甘めなかえしと鶏の旨みが詰まったスープ、やっぱりすごい。
麺は、自家製の細麺。
程よい茹で加減でのど越しも良かったですね。
そしてこちらに来たらやっぱり『和え玉』でしょう。
タレとチャーシュー、そしてトリュフオイルがかかっています。
結構この日来ていたお客さん頼んでいましたね。
よく混ぜてこのまま食べても美味しいけど、ここは残ったスープに投下。
一気に風味が変わって違った一杯になりました。
いやーこれまた美味しいよ。
そしてこの日は『プレミアム肉丼』もいただきました。
もはやラーメン店であることを忘れてしまうローストビーフ丼。
厚切りにカットして直前で炙っているので、香りも良くまた頼みたいサイドメニューですね。
スープまで全ていただき、店を後にするとすごい行列になっていました(汗)
この日は運良く15分待ちでいただきました。
本当にタイミングですね。
昨年食べて美味しかったけど、今年もやはり美味しかった。
並んでも食べたい味。
また食べたいね。
ごちそうさま。
