松代地域に用があったので、そちら方面で探すことに。
こちらに来ました。
長野市の『中華そばに恋焦がれて 依々恋々』さんです。
住宅街の中にあって女性店主さんが作る中華そばが人気のお店です。
まずはサキベジをいただきました。
これでラーメンを食べても罪悪感がありません(笑)
今年に入って通常の中華そばを何回かいただいたので、こちらをいただきました。
『塩豚中華』です。
券売機の端っこにあるのを最近気がついて今回初めていただきました。
トッピングの豚チャーシューはホロホロで柔らかいです。
まずは、スープを一口。
しっかりした鶏の旨みと背脂の甘味、これは美味しい。
普段の中華そばより背脂がある分少しこってりだけどしつこさはあまりないです。
そしてレモンを少し混ぜると味が締まります。
麺は中細麺。
もちもちとした食感とのど越しが良い麺、こりゃ美味しいです。
だいたい塩味だと物足りないけど大満足でした。
奥さんは夏限定の『よだれ鶏の冷やし麺』をいただきました。
パクチーなどの野菜がいっぱい乗っているので、女性向きなメニューかな。
でもピリ辛な味付けはこりゃ美味しいです。
麺は、つけ麺用の中太麺かと思いますが、しっかりタレと絡んで美味しいです。
奥さんも満足していました。
この日は『鶏肉飯』もいただきました。
丁寧な鶏スープがしっかり染み込んで美味しいです。
上に乗っている生姜が良いアクセントになりますよね。
この日は隣は集団できたお客さん。
美味しいラーメンを食べて話が盛り上がる一幕。
そんな心を許すお店。
また来たいね。
ごちそうさま。
