やっぱり文蔵さんの豚骨が食べたくて総本店に行くもお店の外まで大行列(泣)
少し離れたこちらに来ました。
佐久市の『麺'sBland 文蔵BLACK』さんです。
こちらに来るの結構久しぶりですね。
この日はギリギリ駐車場に停められたので、助かりました。
券売機で食券を購入。
主なメニューはこんな感じ。
この中からこちらをいただきました。
『全部入り黒マー油豚骨ラーメン』です。
マー油でスープが真っ黒です。
でも食欲をそそるニンニクの香りがたまりません。
まずは、スープを一口。
うわー～ー。
そうそうこの濃厚豚骨。
やっぱり美味しいよぉ。
そこにマー油のコクと香りが合わさって良いですね。
麺は、中太麺。
のど越しともちもちとした食感が良いですね。
やっぱり自家製になってからよりスープとの相性が良くなりましたね。
奥さんは『味玉豚骨醤油ラーメン』をいただきました。
シンプルな味付けなので、豚骨の美味しさがよく分かります。
やっぱり濃厚豚骨ラーメンと言えば文蔵さん。
そう思える一杯でした。
また食べたいね。
ごちそうさま。
