タイトルにもある通り今年美味しかったラーメンを紹介したいと思います。
まずはこちら。
今年オーブンした長野市の『中華蕎麦 ほし乃』さんの『中華蕎麦』です。
スープの美味しさが本当にすごいと感じました。
しっかりとした鶏の美味しさが感じられました。
来年も機会があったらいただきたいですね。
続いてこちら。
長野市の『麺屋 友』さんの『煮干し中華そば』で先月行ったばかりですが、こちらもスープが美味しくて、そして上品な煮干しの風味がたまりませんでした。
また鶏白湯も含めて食べに行きたいと思います。
最後にこってりから。
長野市の『拉麺 阿吽』さんの『学生拉麺』です。
学生でなくてもいただけますが、阿吽さんの丁寧な豚骨とマー油・ラー油が合わさって美味しかったです。
今年も色んなラーメンをいただいたけど、来年はどんなラーメンと会えるのでしょうか。
楽しみですね。
それでは皆さん良いお年をお過ごしください。
