長野市の『長野らぁ麺 さくら木』さんです。
先日訪問しようとしたら外まで行列だったので、この日はリベンジにきました。
開店してそこそこでも次から次へとお客さんが来ていましたね。
メニューはこんな感じ。
塩味も良かったですが、この日は醤油な気分だったので、こちらをいただきました。
『にぼし中華そば』です。
相変わらず盛り付けがキレイですね。
特にレアチャーシューが良いですね。
麺大盛サービスがあったので、大盛にしました。
まずは、スープを一口。
おおー。これは美味しい。
動物系のスープだけでなく魚介系のスープがしっかりきいて来ます。
そして飲み込むと優しい煮干の香りがします。
あーやっぱりさくら木さんのスープのレベル違うなぁ。
麺は、自家製の中細麺。
程よい茹で加減で、しっかりスープを纏わせてスルッと食べれるのが良いですね。
これは並んでも食べたい味ですね。
この日はお隣には女性のお客さん一人。
美味しくて、一人で来ても気にならないお店の雰囲気。
また食べたいね。
ごちそうさま。
