冷凍庫にもう１食残っていたこちらをいただきました。
佐久市にある『麺匠 文蔵』さんの『ご自宅らぁめん』です。
前回は普通のトッピングでいただいたので、濃厚豚骨を活かしたこちらをいただきました。
そうです、二郎風にしてみました。
もやしをいっぱいトッピングしても失われない濃厚豚骨スープ。
あー美味しい。
麺も固めに仕上げたので、ちょうど良いですね。
そして味変でニンニクや豆板醤を入れるとこれまた美味しいですね。
これを食べたらまたお店でも食べたくなりました。
今度はいつ食べれるかな。
ごちそうさま。
