テレビを見たらこちらに来たくなり来ました。
佐久市の『麺匠 文蔵 臼田店』さんです。
この日駅前マルシェで文蔵さんが紹介されてて総本店は混んでると思いこちらに来ました。
どれにするか悩んで、たまには一番人気のこちらをいただきました。
『文蔵らぁめん（特盛・キャベツトッピング）』です。
なんだかんだでこちらを食べるの意外と久しぶりですね。
まずは、スープを一口。
おー、相変わらず濃厚だぁ。
円やかな醤油とド豚骨が合わさって美味しいですね。
麺は自家製の中太麺。
固めでお願いしたので、パツパツとした食感が良いですね。
久しぶり特盛にしましたが、私もいよいよキツくなってきましたね(汗)
奥さんは寒かったので『安養寺味噌らぁめん（のりトッピング）』をいただきました。
節が効いてて円やかな口当たりですね。
追加で注文した辛ネギを加えると更に美味しかったです。
この日はテレビの影響か次から次へとお客さんが。
結構年配の方も多いですね。
また疲れた時にド豚骨注入しに来たいと思います。
ごちそうさま。
