買い物をしていたらちょうどお昼ご飯の時間。
どこにしようかなと思っていたらこちらに来ました。
佐久市の『麺匠 文蔵 臼田店』さんです。
この日ので限定は奥さんに譲っでこちらをいただきました。
『真らぁめん（特盛）』です
運ばれて来るとマー油の良い香りがします。
まずは、スープを一口。
しっかりしたド豚骨とマー油の香り、魚介の風味が美味しいですね。
個人的にはトッピングの茹でキャベツが良い箸休めになって良いですですね。
麺は自家製の中太麺。
程よいパツパツとした食感が良いですね。
奥さんは限定の『臼田とんこつラーメン』をいただきました。
『臼田とんこつラーメン』です。
普段は金曜日限定ですが、クリスマス限定のド鶏を提供した関係で日曜日の提供となりました。
相変わらずトロトロのスープと細麺がよく合います。
この日は臼田とんこつラーメンの日限定の『もつ煮込みご飯』をいただきました。
柔らかいもつ煮込みとご飯がよく合います。
美味しかった～。
美味しいラーメンってこの季節になると身体だけでなく心も温まるね。
来年もよろしくお願いします。
ごちそうさま。
