この日は、先日訪問した小諸市の夢我夢中さんの冷凍自販機で購入したこちらをいただきました。
小諸市の中華そばやまさださんの『つけそば』です。
これからの暑い季節にありがたいつけ麺の冷凍麺ですね。
では作ります。
煮干出汁に動物系スープが合わさって複雑で重厚な旨味。
少し酸味が効いてて食べやすい味わい。
ほんのりゆずが良いアクセント。
自家製の極太麺はもっちり食べごたえがあって、噛みしめると小麦の良い香りがします。
つけ汁はそこまでしょっぱくないので、食べやすいですね。
お店味の一杯。
今度はお店でも注文したいと思います。
ごちそうさま。