どこにしようかとTwitterを見てたら食べたくてこちらに来ました。
佐久市の『力丸』さんです。
癖のある豚骨スープと自家製手打ち麺が食べれるお店です。
メニューはこんな感じ。
レギュラーメニューも気になりましたが、この時期限定のこちらをいただきました。
『豚トマ（大盛）』です。
トマトが採れる時期のみの限定、ずっと気になっていたんですよね。
トッピングのチャーシューは柔らかくて美味しかったです。
まずはスープを一口。
思ったよりフレッシュなトマトの風味と癖のある豚骨スープが合わさって美味しいですね。
自家製の太麺はもちもちとした食感が良くて、噛みしめると小麦の旨味が口に広がりますね。
美味しくてあっという間に食べてしまいました。
久しぶりにいただきましたが麺の美味しさがスゴいと思いました。
また早めに来たいと思います。
ごちそうさま。
