新作がないかと見ていたらこちらを購入しました。
『三ん寅監修味噌ラーメン』です。
三ん寅さん東京の味噌ラーメンの人気店ですね。
作り方が先日訪問した三空さんと同じように鍋で味噌を焼きながらスープを作るんですよね。
門外不出ですけどね。
では温めます。
焼かれた味噌の感じがスープによく出てて美味しいですね。
もちもちとした麺スープと絡んで美味しいですね。
そしてトッピングの生姜を溶かすと味が締まってこれまた美味しいです。
これからの季節に良さそうな一杯でした。
これはまたリピート確実かな。
ごちそうさま。
