すいません。
麺友会祭りですが、こってり系のラーメンが多かったので、あっさり系のこちらをいただきました。
松本市の人気店『らぁ麺 しろがね』さんです。
こってり系の鶏白湯しか食べたことがなかったので、あっさり系のラーメン期待してました。
『鶏と煮干しの黄金中華そば』です。
トッピングは特製トッピングにしました。
トッピングのレアチャーシューがしっとりして美味しかったです。
スープは、ほのかに煮干しの香りとしっかりした鶏のコクがやってきます。
麺は、平打ちの中細麺。
お店で使っているものよりは細麺ですが、あっさりスープにしっかり絡んで美味しいです。
こってり系のラーメンも美味しかったけど、あっさり系のラーメンも脱帽の美味しさでした。
機会があればまた行きたいです。
ごちそうさま。
