こちらをいただきました。
『博多一風堂監修 博多とんこつラーメン』です。
すみれさんに続いて一風堂さんが出てきましたね。
最近になって麺部分がスープと別離したので、延びにくい仕組みになっていますね。
さて、温めます。
すっきりした豚骨スープですが、しっかり旨みが感じられます。
麺は、細麺。
固めに茹でてあるので良いですね。
これまた完成度が高い一杯ですね。
ただ、スープと麺が別離しているので、食べるときは麺を入れて少しスープと馴染ませてからの方が美味しいかもしれないですね。
監修ラーメン次はどこのお店のラーメンかな。
楽しみですね。
ごちそうさま。
