色々やってたら遅くなって通し営業のこちらに来ました。
佐久市の『麺匠 文蔵 総本店』さんです。
この日は少し暑かったので、こちらをいただきました。
『台湾まぜそば』です。
佐久地域でもなかなか台湾まぜそば提供しているお店が少ないので、思わず頼んでしまいました。
ということで混ぜ混ぜ。
自家製のオーション麺に具材やタレが絡んで美味しいですね。
あ～やっぱりオーション麺美味しいわぁ。
そしてまぜそばの楽しみといえば追い飯ですよね。
ご飯の量もいっぱいで美味しかったです。
奥さんは『辛豚野菜タンメン』をいただきました。
炒めた野菜の香りが良いですね。
塩豚骨スープに辛味が効いてて程よい汗をかきますね。
相変わらず美味しいですね。
総本店でないと食べれないのでいつも頼んでしまいますね。
またこの日は『金の餃子』をいただきました。
皮がもっちりしていてジューシーで、特製甘辛タレが良いですね。
試しに酢胡椒を試してみたらこれまた美味しいですね。
次食べ方に悩みますね。
総本店限定メニューも多いのでまた来たいと思います。
ごちそうさま。
