いつもはお弁当ですが、この日は外でお昼ご飯。
少し足を伸ばしてこちらに来ました。
長野市の『麺社 あし鷹』さんです。
以前のお店は何回か行きましたが、新しいお店が出来てからは初めて訪問しました。
券売機で食券を購入。
案外そんなに混んでなかったので助かりました。
この日はこちらをいただきました。
『特製醤油らーめん』です。
チャーシューが色々なものがあり丁寧な仕事していますね。
まずはスープを一口。
動物系の旨味はそこそこでかえしのコクが勝ってるかしら。
化学調味料不使用だから少し物足りなく感じますが美味しいですね。
麺は自家製の細麺。
硬めの茹で加減がちょうど良いですね。
全体的にまとまった味で美味しかったです。
またこの日は『地鶏の焼き鳥丼』もいただきました。
厚みのある鶏モモ肉が柔らかくてジューシーで美味しかったです。
甘辛いタレがご飯ともよく合いますね。
引き継ぎ押しに押したけど頑張ってくれるかしら。
すでに問い合わせ何件も来てますけどね(汗)
佐久の地から応援してます。
ごちそうさま。
