少し早いお昼にしようと思いこちらに来ました。
佐久市の『麺匠 文蔵 総本店』さんです。
平日でしたが、お客さんがひっきりなしですね。
この日はこちらをいただきました。
『らぁめん（燻製チャーシュートッピング）』です。
久しぶりにシンプルなメニューが食べたくてこちらにしました。
そして大好きな燻製チャーシューもこのラーメンに相変わらず合いますね。
まずはスープを一口。
お～これこれ。
この濃ゆさなんだよね。
相変わらず安定のド豚骨ですね。
麺は自家製の中太麺。
パツッとした食感が良いですね。
食べ進めるうちにまたド豚骨中毒になっていきます(笑)
久しぶりにシンプルなメニューを食べてド豚骨の美味しさに浸れました。
今度は限定メニューでも食べてみたいね。
ごちそうさま。
