こちらに来ました。
佐久市の『とんちき麺』さんです。
とんちき麺さんですが、施設のアムアムビレッジが来月で閉館するのに合わせて１１月で閉店となってしまいました。
その後は市内に移転予定とのことです。
ということでこの日はこちらをいただきました。
『牛骨味噌ラーメンのそぼろ丼セット』です。
こちらは期間限定のメニューで販売まで１年を要した一杯です。
まずはスープを一口。
お～牛だぁ～。
牛骨の旨味に味噌が合わさって美味しいです。
そぼろの辛味が少し効いてピリ辛辛ですね。
麺は中細麺。
硬めの茹で加減がちょうどよくスープと絡んで良いです。
残ったスープをそぼろ丼にかけて食べると美味しかったです。
奥さんは『シン東京ラーメン１号』をいただきました。
あっさりしながらもコクがあってここ最近ほとんどこれしか食べてないですね。
トッピングの太郎ポークチャーシューが旨味が凄すぎてたまらないですね。
牛骨味噌ラーメンにもトッピングされてて楽しみました。
この場所で食べれるのもわずか。
今回食べれなかった冷やし中華も食べたいのでまた来たいと思います。
ごちそうさま。
