佐久市の『麺天佐久本店』です。
こちらのお店ですが東御市にもお店があって業種はだいぶ違いますが塩沢産業さんが運営しているお店です。
注文は今どきですがタブレットから注文です。
佐久にしかメニューもあるようです。
初訪問なので無難なこちらをいただきました。
『ぶっかけうどん（大盛）』と『かき揚げ』です。
かき揚げお値段の割には結構大きくてサクサクしてて美味しかったです。
うどんはコシがあって喉越しも良く、ぶっかけつゆもしょっぱすぎず出汁の旨味が出てて美味しいです。
奥さんは『ひな鳥焼き定食』です。
本場香川だと有名なひな鳥焼きでニンニクが効いてて別添えの塩コショウをかけるとスパイシーな味付けでご飯とよく合います。
温かいうどんはいりこだしが効いててあっさりした味付け。
温かいうどんだともっちりとした食感になって美味しいですね。
駐車場が広いので帰る頃には行列になっていました。
お値段の割にはこだわった味わいでした。
また来ようと思います。
ごちそうさま。
