普段行けていなかった地域に。
まずは、最近行けてなかったアリオ上田にお買い物。
帰りがてら普段行かない戸倉上山田温泉に。
ずっと来たかったこちらに来ました。
千曲市の『信州小麦ラーメン 亀屋』さんです。
数年前に初めていただいた時のインパクトが強いお店の一つです。
メニューは、こんな感じ。
ここは無難にこちらをいただきました。
『さらしなラーメン』です。
更級の里をイメージしたトッピングで、珍しいえのき茸がありますね。
まずは、スープを一口。
あー～～～～～～。
これは美味しい。
かえしでの味付けが最低限でもそれ以上の旨みがやってくる。
そして後味はすっきり。
麺は自家製の中細麺。
もちもちとした食感が良いですね。
またこの日は『餃子』もいただきました。
噛み締めると肉汁が溢れ出て肉の旨みが感じられて美味しいです。
いやーやっぱり美味しかった。
変わらず美味しい一杯。
今度はつけ麺が食べてみたいな。
ごちそうさま。
ちなみにこの日連食しようと思って大黒食堂さんに行ったらまた臨時休業(泣)
いつもタイミング合わないなぁ。
あと隣のつけ麺屋さん美味しそうでしたね。
今度はこの隣同士で連食しようかな。
